Cuvelier de Los Andes Nature 2019

Este vino es para aquellos que buscan un ejemplar clásico, pero con estilo Natural. Cuando lo abrimos, lo primero que recordamos fue a @pedrolepore, a quien molestamos para pedirle algunas cajas para verdevino, y quien suponíamos iba a darnos una buena referencia. Le consultamos su opinión y nos dijo: "mirá pibe, yo no soy muy fan de los vinos naturales, pero éste me gustó". Y era justo lo que pensamos cuando lo probamos. Un Blend Malbec Merlot, terminado al estilo clásico. En vista es de color rojo rubí con reflejos apenas violáceos, y en nariz y boca abunda la fruta cocida y las especias como pimienta, clavo de olor y etc. Pero es un vino natural, con manejo orgánico en viña, fermentación espontánea con las levaduras (hongos) naturales de la piel de la uva, sin corrección de acidez ni uso de insumos enológicos, y solo antes de embotellar 30 ppm de sulfitos, como para no correr riesgos en la botella (casi el máximo para un natural, pero la tercera parte del límite de los orgánicos y ni que hablar de los otros). En resumen, un clásico de clásicos, pero versión natural. Para aquellos que gustan de los vinos con los sabores y aromas que dan los pasos largos por botella. Disponible ya en nuestra tienda!!!! #vinonatural #lowsulfitos #nsturalwine #cuvelierdelosandes