Doña Silvina Gran Reserva Malbec 2015

Esta reserva se cosecha en abril.

Se trata de un 100% Malbec del viñedo de más de 90 años de edad ubicado en Lunlunta, Luján de Cuyo.

Las uvas son cosechadas a mano en pequeñas cajas y entregadas a la bodega durante la mañana para evitar las altas temperaturas. Una vez en la bodega los racimos son desgranados a mano, baya por baya.

Algunas de las uvas se fermentan en barricas nuevas y algunas en tanques, todos con levadura silvestre.

Este vino es criado en barricas de roble francés de primer uso.

La estabilización se realiza a bajas temperaturas, de una manera natural.