Bodega: Estancia Uspallata
Region: Noroeste Mendoza (2000 m.s.n.m.)
Composicion Varietal: 100% Malbec
Crianza: 10 meses en barricas de roble francés usados
Enologo: Alejandro Sejanovich & Jeff Mausbach
Graduacion Alcoholica: 14,8% - Partida Limitada de 3.500 Botellas
Puntaje Robert Parker: 95 pts.
Puntaje Tim Atkin: 98 pts.
Temperatura de Servicio: 16 a 18 grados
Estancia Uspallata es un proyecto donde Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach en sociedad con Ariel Saud (propietario del viñedo), llevan hacia el límite la vitivinicultura para hacer estos vinos en el viñedo más alto de Mendoza.
Un valle de paisaje imponente y siempre soleado, que se abre cual oasis en medio de la aridez cordillerana. Allí habita el silencio, el viento fresco que recorre el viñedo y las aguas prístinas del pequeño arroyo que surge en medio de las rocas, más arriba en la montaña.
En este paraje a 2000 msnm los cerros se han ido desintegrando a través del tiempo dando origen a suelos coluviales en la base de las montañas que se unen a suelos de limo y materia orgánica que circunda el arroyo; son estos suelos el sustento de nuestra viña.
El malbec de Estancia Uspallata es potente,de color intenso, con recuerdos de fruta negra y especias;de textura crujiente y sensación aterciopelada en el paladar,se despide con persistente final. Un malbec agreste y extremo,vivo reflejo de este terroir único en Mendoza.
Por la Ruta hacia Uspallata, sale un camino de ripio, al que sólo se accede si el GPS sabe cuál es el destino deseado. Hará falta atravesar unos kilómetros en donde se puede dudar si el sendero lleva realmente a los viñedos de @estanciauspallata. Pero en la última curva, esbeltos álamos señalan la llegada al oasis en el medio del paraíso. Creería que @arielsaud mandó a acomodar las montañas en ese perfecto orden. Unas más coloradas adelante, otras aún más lindas contrastando detrás. Debajo una ladera, donde plantar las vides. Y un pequeño arroyito, de donde se pueda juntar agua para los viñedos. Es todo magia. Llegar al lugar te deja con la boca abierta, un largo rato. Por esas plantaciones pasaron las manos que hacen los mejores vinos del país, @alevigilmalbec @jeffmausbach y @colosejanovich. Ahí, a casi 2.400 metros de altura han logrado vinos insignia, mágicos, superminerales y de intensidad única. Parece que las plantas quisieran contar en cada sorbo de vino, la felicidad que tienen por vivir ahí. Y lograron llegar a los oídos (y paladares) de los mejores críticos del mundo. 98 puntos al malbec y etiqueta de "vino del año". #wine #viñedo #vineyard #winelover #malbec #uspallata #pinotnoir #mendoza
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