Le Petit Voyage Criolla 2022

Le Petit Voyage Criolla se hace con uvas de Vista Flores, cosechadas durante la primera semana de marzo. La elaboración del vino se hizo mediante una maceración carbónica con racimos enteros, luego se prensaron las uvas y la fermentación terminó sin hollejos, como un vino blanco. La adición de borras de pinot gris durante la crianza y el batonnage le dieron elegancia y volumen.

DESCRIPCIÓN

INFORMACIÓN ADICIONAL

Gualtallary, Tupungato, & Altamira, Mendoza

Bodega Mundo Revés

Quentin Pommier & Thibault Lepoutre

Composición varietal

Criolla Chica 100%

Composición del suelo

Aluvional

Graduación alcohólica

13º

Crianza

12 meses en barricas de primer y segundo uso

Mundo Revés es el poyecto de Thibault Lepoutre y Quentin Pommier, quienes llegaron a Mendoza en 2007 buscando nuevas experiencias. Le Petit Voyage (siguiendo el trazo de Mundo Revés y Asa Nisi Masa) es la tercera iteración, compuesta por un blanco y un tinto.