Composición varietal: 100% Riesling
Guarda: "No". Solo tanque acero inoxidable
Procedencia: Trevelin-Chubut-Patagonia-Argentina
Viñedo: Cordón bilateral, densidad 6500 plantas por hectárea
Producción: 600 botellas.
Cosecha: Manual cajones 10 Kg
Nota de Cata: Es un vino blanco con color amarillo claro, con leves tintes verdes y brillantes. En las añadas jovenes se percibe una tenue burbuja carbónica, denominada aguja. Se perciben aromas de flores blancas silvestres y de cítricos con intensidad media a alta. En boca es un vino de gran complejidad, sabores intensos y acidez penetrante con potencial de guarda de varios años.
Temperatura de servicio: Entre 6° y 10°C
Winemaker: Emmanuel Gomez y Marina Coña.
SO2 total: 36
Alcohol: 10º
Azucar: 1.36 g/L
Acidez Total: 10,83 g/L
Acidez Volatil: 0,21 g/L
PH: 3,1
