Antro Tugurio Clarete 2022

El punto de partida del proyecto es la mínima extracción, vinificar por gravedad, con grano entero, y levaduras indígenas. Con el fin de crear vinos originales y auténticos, que se centran en trasmitir pureza y tipicidad en cada botella. Reflejan calidad e identidad a partir de la selección de parcelas, la viticultura en el terreno y la fecha de cosecha. Normalmente austeros en la entrada de boca y nariz, concentrados y con gran impacto en el retrogusto. Muestran el lado acido, largo, vertical, y ganan mucho con el tiempo.

Este Clarete de uvas criollas tintas provenientes de Tupungato, sobre suelos aluvionales sobre piedras con 70% en matriz areno limosa, sin cal. Es un vino fresco, de bajo alcohol, con buen nivel de acidez. Resalta el frescor que se puede lograr en las montañas, con uvas que estaban olvidadas.

Partida limitada de 2.478 botellas.

Los Amigos del Bien

Vino Rosado

Variedad Criollas Tintas

Cosecha Manual

Fermentado en ánforas de arcilla

-Tupungato-

Botella individual

750 ml

Cofermentación de las uvas, con mínima intervención, levaduras indígenas y en contacto con sus pieles.

Leonardo Erazo

Los Amigos del Bien es un pequeño proyecto personal encabezado por Leo Erazo. Surge como continuación de todo el trabajo de estudio, especialización y experimentos de suelos en Mendoza que desarrolló Leo durante aproximadamente 10 años. Con la intención de reflejar la historia, el ADN y la esencia de los grandes vinos y de las variedades autóctonas argentinas, y mostrar el potencial que tienen nuestros terruños. Rescata la raíz de todos los avances y crecimientos vitivinícolas, a través de cepas ancestrales, prácticas antiguas, y baja intervención para obtener expresiones puras.